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Roma in a day, Terracina 7 days

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Hotel Casa Yvorio

La tua vacanza al mare, fatta di cucina tipica mediterranea, centri balneari ricchi di storia e fascino ed escursioni nella natura

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Ricette di mare e non solo

Ricette tradizionali di Terracina e del Lazio

L’Hotel Casa Yvorio si trova a Terracina, nel cuore della Riviera di Ulisse a due passi dal leggendario ed incantevole promontorio del Circeo, terra ricca di tradizioni e sapori.

Una posizione geografica che arricchisce le proposte dalla cucina di diverse influenze territoriali.

Il menu di Hotel Casa Yvorio è una sinfonia di colori e profumi: unisce ricette laziali e piatti napoletani. Marco e i suoi chefs hanno raccolto i piatti della tradizione più famosi in delle ricette, per permettere agli ospiti di sperimentare la cucina pontina anche a casa.

 

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Fragola favetta di Terracina al sapore di mare nostrum

Frullare le fragole favetta di Terracina, aggiungervi il Campari, il succo d’arancia e lo zucchero. Scaldare la metà del composto, aggiungere la gelatina ed unire la quantità residua. Versare il tutto in...

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Crocchetta “Pork shimps”

Ingredienti per 4 persone:300 gr di salsiccia tipica di Terracina semi piccante, 200 gr di gamberi bianchi locali,pan grattato q.b., pistacchi al naturale tritati q.b., 2 uova. Tritare la salsiccia tipica...

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Azioni del "quotidiano" a Casa Yvorio

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